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Le hamburger façon bonne bouffe. Réalisé avec des ingrédients bio et complets, le veggie burger devient un véritable plat santé , éthique et écologique !
14 recettes pour apprendre à fabriquer à la maison les pains à burger, le ketchup « muscovado », la mayonnaise végétale... et une déclinaison de "steaks" 100 % protéines végétales. L'auteure Créatrice et auteure culinaire, elle se passionne pour l'ingrédient végétal et ses innombrables facettes. Ses recettes allient la simplicité d'une cuisine saine et écologique aux exigences gastronomiques. Elles se frottent à l'exotisme, s'aventurent sur des terrains plus expérimentaux et, toujours, cherchent à enchanter les papilles. Son blog : http://absolutegreen.blogspot.com/
