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La tisane fumante qui réconforte au coeur de l'hiver est souvent oubliée une fois les beaux jours arrivés... Pourtant, les tisanes glacées sont bien plus légères et bienfaisantes que les sodas estivaux ! Découvrez 12 recettes d'infusions glacées à base de plantes et fruits savoureux, peu ou pas sucrées, qui vous mettront l'eau à la bouche... L'auteure Estérelle Payany Journaliste et auteure culinaire, elle écrit sur le seul sujet qui l'ait jamais intéressé : la cuisine, la bouffe, le miam-miam... Depuis sa prime enfance, tombée dans une marmite de folie culinaire -bien que rien ne l'y destina, et certainement pas la cocotte-minute de sa mère. Au lieu d'écouter en cours, elle dessinait des desserts et inventait en géométrie des tartes dévorées ensuite assidument par son frère et sa soeur (aînés). Provençale d'origine, elle a eu la chance de n'avoir que des bonnes choses et de bonnes influences à portée de main : elle a appris à lire dans Cyrano de Bergerac
