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Après des années de coaching, de nombreux séminaires et plusieurs publications scientifiques, Jean-Pierre Fux a décidé de mettre son expérience et son savoir à la portée de tous ceux qui souhaitent perdre du poids. Il publie "Maigrir malin", un livre dans lequel il fait le lien entre "ce que l'on mange et ce que l'on ressent."
"Le livre est complètement anti-régime, explique-t-il. Nous estimons que tous les régimes connus à l’heure actuelle, soit éliminent une catégorie d’aliments, soit en privilégient certains plutôt que d’autres. Ou encore, la plupart diminuent la quantité d’énergie absorbée. Or, si on a moins d’énergie, on est plus fatigué, on va moins bouger, avoir moins d’envies et mois d’énergies, donc comment peut-on maigrir ?" Jean-Pierre Fux attire notamment l'attention sur les méfaits des graisses et des sucres ainsi que sur l'importance du petit-déjeuner.
