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La vie nous oblige à aller vite, mais pas à manger n'importe comment.
Voici l'enjeu nouveau : faire vite et bon, classique et novateur.
Ménager les petites madeleines de Proust et le goût de l'aventure.
" Je suis une femme d'aujourd'hui. Je travaille, j'ai une vie sociale, je sors et je voyage, donc j'ai peu de temps à consacrer aux fourneaux. J'adore ça, mais je dois m'organiser pour réussir mes "plats" le plus rapidement possible. Miracle : je me suis aperçue que les meilleurs plats ne sont pas forcément les plus compliqués. Presque le contraire. La cuisine alambiquée, certes méritante pour celui qui y consacre des heures de son temps, ne nous plaît plus. Les l
