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50 recettes pour découvrir le plat le plus fédérateur de la cuisine française et toutes ses variantes car c'est un plat présent dans toutes les régions et les cuisines du monde: le pho au vietnam, le sinsello en corée, le chabu chabu au japon, le pot-au feu breton, alsacien. ..
le pot-au-feu, un plat qui revient à la mode (succès de la cuisine de bistrot).1
28 pages.
